Receitas dos Pajo #6 - Pajozinhos

quarta-feira, 5 de setembro de 2018

Receitas dos Pajo #6


Já há algum tempo que não falamos de receitas aqui no blog, por isso esta semana decidi trazer uma receita para o lanche: Iogurte com quinoa e manga.

Ingredientes:

  • 1/2 chávena de café de quinoa
  • 2 chávenas de café de água
  • Casca de limão
  • 1 iogurte natural
  • 1 banana


  1.  Lavar a quinoa
  2. Num tacho, colocar a quinoa, a água e a casca de limão. Deixa cozer em lume brando durante cerca de 10 minutos.
  3. Passar a quinoa por água fria e retirar a casca de limão.
  4. Colocar a quinou num taça e adicionar a banana cortada em pedação.
  5. Esmagar a banana juntamente com a quinoa.
  6. Adicionar o iogurte.


Porquê a quinoa? Bom, alguns dos benefícios da quinoa são:

  1. Rica em proteína, contém 9 aminoácidos essenciais;
  2. Rica em fibra, ferro e magnésio;
  3. Rica em vitamina B1, B2, B6, Vitamina E, Potássio. A vitamina B2 melhora os níveis de energia muscular e do cerebral.
  4. Contém hidratos de carbono complexos, muitas vezes conhecidos como lentos ou de absorção lenta.
Ainda é preciso perguntar? Bem me parecia 😉

A Bia no início estranhou um pouca a quinoa, mas agora já come muito bem. É uma questão de hábito, por isso não desistam se da primeira vez não correr bem. Podem sempre substituir a banana por outra fruta e ver se ajuda na introdução da quinoa.

Espero que gostem, e bons lanches!

É o drama, o horror

Às vezes gostava que as pessoas ficassem tão escandalizadas com alguém que diz que não vacina o filho como ficam quando digo que a Bia nã...

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